Banános csokis kuglóf

Egy kedves ismerősömtől kaptam ezt a receptet, hűtőben kallódó banán hasznosítására tökéletes!

Hozzávalók:

20 dkg vaj, 17,5 dkg cukor, 1 csg vaníliás cukor, 4 tojás, 20 dkg liszt, 10 dkg ételkeményítő, 1 csg sütőpor, 10 dkg csokoládé, 1 citrom leve, 1 banán + a csokimázhoz 10 dkg csokoládé és kevés étolaj

• A vajat, cukrot, vaníliás cukrot habosra keverem, majd egyenként hozzákeverem a tojásokat is.
• A lisztet elvegyítem a sütőporral és a masszához adom.
• Az apróra tört csokit szintén a tésztához adom, majd a vékonyan felkarikázott, citromlével meglocsolt banánt is óvatosan beleforgatom.
• Egy kuglóf formát kivajazok, lisztezek, beleöntöm a tésztát.
• 175 fokra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt készre sütöm a kuglófot.
• Ha kihűlt, tetejére csoki mázt öntök.