2011. június 14., kedd

Sárgarépás csicseriborsó krémleves


A kisfiam próbálgatja az akaratát és most ő "nyert",  ennek következménye a fenti leves. A tegnapi rakott kelt (rizs helyett quinoa-val) ma már nem volt hajlandó megenni, levest kért. Nem akartam, hogy üres hassal menjen délután aludni, így beugrott, hogy pár napja vettem egy csicseriborsó konzervet. Egyszer már nagy sikert aratott a csicseriborsó-sárgarépa párosításom, gondoltam, krémlevesként is működni fog.

Hozzávalók:
1 doboz előfőzött csicseriborsó, 1 sárgarépa, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, curry, olívaolaj, kis tejszín
  • Az olívaolajon megpárolom a durvára reszelt sárgarépát, hozzáadom a csicseriborsót és belenyomom a fokhagymát.
  • Felöntöm 2,5 dl forró vízzel, majd sózom, borsozom, kis curryvel fűszerezem és megfőzöm a zöldségeket.
  • Botmixerrel összeturmixolom, hozzáöntöm a maradék forró vizet, belekeverem a tejszínt és rottyantok még egyet rajta.
  • Tálalás előtt citromlével ízesítem.

2011. június 1., szerda

Gyömbéres epres morzsa


A korábbi morzsa receptemet használtam most is, annyi módosítással, hogy növeltem a tönkölyliszt arányát, fahéj helyett pedig egy darabka gyömbért reszeltem az eperhez. Illetve ebben az esetben csak a fele morzsát használtam el, a maradékot bezacskóztam, lefagyasztottam. Jó jön majd még:-)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...