Hamis, mert lasagne tészta helyett cukkinit használtam, besamelt pedig egyáltalán nem.
Hozzávalók:
3 zsenge cukkini, 1 vöröshagyma, 1 sárgarépa, 2 zellerszár, 50 dkg darált hús (sertés), 2 konzervparadicsom, 10 dkg parmezán, olívaolaj, só, bors, oregano, bazsalikom
- A cukkinit megmosom, hosszában vékony szeletekre vágom, majd forrásban lévő vízben gyorsan előfőzöm.
- A felaprított hagymát olívaolajon megpárolom, hozzáadom a finomra reszelt sárgarépát és zellerszárat, kicsit lepirítom a zöldségeket.
- Hozzáadom a darált húst és fehéredésig sütögetem.
- Jöhet a paradicsom, fűszerek és kb. 30 perc további főzés.
- Egy tűzálló tálat vékonyan kiolajozok, ebbe kerül egy réteg zukkini, majd a paradicsomos massza és a reszelt parmezán.
- A többi réteg ugyanígy következik, tetejére parmezán kerül.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütöm a "lasagne"-t.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése