Étteremhét 2013

Hallottatok már az Étterem Hét rendezvényről? Ha még nem, akkor még időben szólok, mert a 2013-as őszi Étterem Hét október 14. és október 20-a között kerül megrendezésre. És hogy mi ez az egész? A résztvevő TOP éttermekben előre meghatározott 3 fogásos menüket fogyaszthatunk mindössze 3.300 Ft-ért! Csak néhány étterem az én  "kedvenceim" közül: Kistücsök - Balatonszemes, Rosinante - Szigetmonostor, és Budapesten az Aranyszarvas, ARAZ, Kárpátia, Borssó Bistro, Vakvarjú stb.

Foglaljatok Ti is!

Pisztrángpástétom

Húúú, ez a pástétom nagggggyon finomra sikerült! Friss kenyérrel (és egy pohár száraz fehérborral) kitűnő választás vacsorára!

Hozzávalók:

1 füstölt pisztrángfilé, 10 dkg puha vaj, 2 ek tejszín (el is hagyható), fél citrom leve, só, frissen őrölt bors, őrölt szerecsendió

• A filét és a vaj felét botmixerrel pürésítjük, majd belekeverjük a tejszínt és a citromlét.
• Fűszerekkel ízesítjük és tálkába kanalazzuk a pástétomot.
• A maradék vajat megolvasztjuk és a pástétomra öntjük, majd tálalásig hűtőbe tesszük, hogy a vaj megdermedjen a tetején.

Ötlet: Good Food II/9

Szilvalekváros papucs

Igazából a szilvalekváros papucsok elkészítéséhez receptre sincs szükség! Csak végy egy csomag friss leveles tésztát, tekerd ki, vágd fel azonos méretű négyzetekre, mindegyik közepére pöttyints egy kis jó házi szilvalekvárt, hajts be a két oldalát, aztán rakd sütőpapírral bélelt tepsibe, kend le a tetejüket tojással és usgyi, be a jó forró, 200 fokos sütőbe. Ennyi:-)

Lassan felébredek Csipkerózsika álmomból:-)

Bizony-bizony! Több, mint egy év szünet után hamarosan jönnek az új bejegyzések.