Húúú, ez a pástétom nagggggyon finomra sikerült! Friss kenyérrel (és egy pohár száraz fehérborral) kitűnő választás vacsorára!
Hozzávalók:
1 füstölt pisztrángfilé, 10 dkg puha vaj, 2 ek tejszín (el is hagyható), fél citrom leve, só, frissen őrölt bors, őrölt szerecsendió
- A filét és a vaj felét botmixerrel pürésítjük, majd belekeverjük a tejszínt és a citromlét.
- Fűszerekkel ízesítjük és tálkába kanalazzuk a pástétomot.
- A maradék vajat megolvasztjuk és a pástétomra öntjük, majd tálalásig hűtőbe tesszük, hogy a vaj megdermedjen a tetején.
Ötlet: Good Food II/9
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése